• Tipo de grano: Arábica
• Variedad: Caturra
• Origen: Colombia, altitudes superiores a 1.800 m.
• Notas aromáticas: Piña, maracuyá, flores blancas y un toque de caramelo.
• Cuerpo: Sedoso y aterciopelado, con una textura envolvente.
• Acidez: Balanceada, con un toque tropical.
• Proceso: Natural macerado, que intensifica aromas y sabores.
• Su venta se realiza por kilo.

Un café exclusivo con un perfil aromático único. El proceso de maceración carbónica del grano natural añade capas de complejidad que se transforman en una experiencia sensorial inolvidable.

Características principales:

• Tipo de grano: Arábica
• Variedad: Caturra
• Origen: Colombia, altitudes superiores a 1.800 m.
• Notas aromáticas: Piña, maracuyá, flores blancas y un toque de caramelo.
• Cuerpo: Sedoso y aterciopelado, con una textura envolvente.
• Acidez: Balanceada, con un toque tropical.
• Proceso: Natural macerado, que intensifica aromas y sabores.

El método de maceración carbónica aporta un carácter tropical que se potencia con el tostado, ofreciendo una taza compleja y vibrante. Ideal para métodos como Kalita Wave o Syphon, que resaltan sus matices únicos.